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今年も残りは今日だけ（明日に成るとまた一つ歳を取る、涙）。 そんな訳で・・・・・。 昨夜から水に浸しておいたもち米をつきました。 ３年前から地元の人とやっているもち米作り。 田んぼで転んだり、カレーを作ったり役に立っているのか迷惑を掛けているのか・・・？ 配られるもち米は籾の状態。そんな訳で精米機を買ってしまいましたし、折角のもち米なんだからと餅つき機も買ってしまったピンキー君。 ネットで色々と調べて聞いた事の無いメーカー製の餅つき機を買いました。 これが・・・・・・・（笑）。 実は同じもち米で杵と臼でついた餅を入手（持ちつき大会で僕も手伝った）。 此れを食べ終えたので今朝餅つき機で餅をついたんですね。 エーーーー（ポリポリ）。 餅つき機でついた方が伸びるし腰も有って旨い（と僕は思う）。 僕の買った餅つき機、つき方は一般の機械と同じで羽を廻してこねる。 違うのは米の蒸し方。蒸気を米の上から下に通すのです（普通の逆）。 これが面白いと思って買ったんですけどどうも正解だったみたい。 確かに地元のおばあちゃんに上げた時も美味しいと喜ばれた。 ヘヘ、結構良いものを買ってしまった様で・・・・。
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